“Vivi l’emozione della Purezza”

PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

EDIZIONE LIMITATA

Annata 2018
Bottiglia da 0,75 Lt.

UVAGGIO
100% Sangiovese.
Solo il miglior vitigno ad ogni vendemmia. Raccolta manuale dai vigneti Piano e Cipresso, situati in zona San Casciano Val di Pesa.

CARATTERISTICHE
COLORE: Rosso rubino con sfumature granato sui bordi.
PROFUMO: Intenso e complesso con sensazioni di frutti rossi maturi quasi sotto spirito o in confettura, floreale con note di fiori misti secchi (pot pourri), sensazioni di  sotto bosco ed erbe balsamiche, note di cioccolato.
GUSTO: Fruttato con un corpo elegante, tannini armoniosi e setosi, persistente freschezza che rinvita al sorso, sapidità finale e ottima persistenza gustativa.
GRADAZIONE: 14,5%

CONSIGLI DEL SOMMELIER:

Consiglio di aprire la bottiglia almeno 1 ora prima del consumo per apprezzarla al suo meglio. Essendo un vino da lungo invecchiamento si accompagna a piatti di pasta strutturati e carni rosse o cacciagione, arrosto o in umido. Servire la bottiglia leggermente raffreddata a 16°-18°C.

PREMI OTTENUTI:

Vinous 92/100

James Suckling 90/100

Guida Bio 5 Foglie

Vini Buoni d’italia 4 stelle

Wines Critic 90/100

WineMag 93/100

Wow – civiltà del bere BRONZO

Gambero Rosso – 2 Bicchieri

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